Cutitul santoku Forged Olive de 14 cm este versiunea japoneza a cutitului de bucatar. Cuvantul santoku insemna trei virtuti si se refera la cele trei functii de taiere ale cutitului: tocare, feliere, taiere cuburi. Datorita acestei multifunctionalitati, cutitul este un instrument indispensabil in bucatarie. Cutitele Forged Olive sunt fabricate din otel japonez 440C cu o duritate de Rockwell 58. Toate cutitele Forged sunt fabricate manual, ceea ce confera fiecaruia un caracter unic. Cutitele au o grosime a lamei de 2 mm si un unghi de taiere de 18 grade. Cutitul santoku Olive de 14 cm este ambalat intr-o cutie eleganta din lemn.